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内容预览： 1. 近日，专家否认“味精致癌”的说法。实验表明，味精在 100℃加热半小时，只有 0 . 3% 的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是 A．谷氨酸钠受热不分解 B．实验是研究问题的一种有效方法 C．大量食用 味精有利于身体健康 D．谷氨酸钠在加热……
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