松花蛋是餐桌上常见的食品，也是中考题的一个亮点。现结合以下两例加以剖析，希望对同学们学习酸、碱和盐有所启发。

例1、（2008年·汕头市）松花皮蛋是我们喜爱的食品。某小组同学查阅资料得知，制作皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、纯碱、草木灰（含K₂CO₃）等。同学们对料泥进行了如下探究：

【猜想】猜想Ⅰ：料泥的主要成分是Ca（OH）₂、NaOH、KOH、CaCO₃、灰分；

猜想Ⅱ：料泥的主要成分是NaOH、KOH、Na₂CO₃、CaCO₃、灰分。

【实验与现象】实验过程与现象如下图：

【问题与讨论】

（1）步骤②中所需要的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、         ，玻璃棒在步骤②中的一种作用：              。

（2）步骤③的现象说明滤渣中含有         （写化学式）。

（3）请写出步骤①发生的任意两个反应的化学方程式：                        。

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