1、“非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是--------------------------（     ）

A．NaCl      B．NaClO   C．双氧水  D．苯酚

2、医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是-------------------------------------（     ）

A．CaCO₃    B．CaO     C．2CaSO₄•H₂O    D． CaSO₄•2H₂O

3、误食钡盐，急救方法之一是用（  ）的稀溶液洗胃。

A．NaCl     B．Na₂CO₃ C．Na₂CO₃        D．Na₂SO₄

4、引起粗盐潮解的物质是--------------------------------------------------------------------（      ）

A．KCl      B．MgCl₂   C．AlCl₃        D．Na₂SO₄

5、下列物质可作为食品防腐剂的是---------------------------------------------------------（      ）

A．甲醛     B．硼酸     C．苯甲酸钠    D．醋酸

6、食品厂制糕点时需要用到-----------------------------------------------------------------（      ）

A．苏打    B．大苏打    C．小苏打      D．芒硝

7、厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是---------------------------（     ）

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