|
一、物质是在不断变化着的
学生列举生活中物质变化实例；观察书本图例：自然界中的变化。
――共同分析这些变化。
得出：变化――物理变化：变化中不会产生新的物质；
――化学变化：变化中产生新的物质。
【提问】物理、化学变化的本质区别是什么？――反应中有无新物质的生成。
联系：化学变化中常伴随物理变化。--举例说明：蜡烛燃烧。
【练习】判断下列变化是物理变化还是化学变化？
①蜡烛燃烧 ②矿石粉碎 ③汽油的挥发 ④空气液化
⑤铜器生绿锈 ⑥二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
⑦酒精挥发 ⑧火药爆炸 ⑨灯丝通电后发光放热
【思考】物理变化和化学变化在本质上有什么不同？
化学变化的实质是：构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子。而物理变化的实质：分子间的距离发生改变。
二、探究物质变化的方法
物质变化的证据：生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。
【实验】硫酸铜晶体的加热
1、 说明固体加热的装置和操作
2、 分析每一变化的实质
结论：根据物质变化中所获得的信息对物体的性质进行分析推理的方法，是认识物质、探索物质变化规律的基本方法。
三、物质变化规律的应用
――根据物质的变化规律，我们可以推测物质的性质和用途。
――寻找未知物质、建立物质变化模型等。
【实验】在鸡蛋清中加入硫酸铜溶液
――结论：硫酸铜能使蛋白质变性。应用：农业上用波尔多液来消灭病虫害。
【思考】白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？
――白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂。
【小结】探究物质的变化，可以以观察、实验为方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。
|
减小字体
增大字体
