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第一组:(大分子物质)
糖类物质（包括淀粉，葡萄糖，麦芽糖，蔗糖）：能量的主要来源
脂肪：储能物质（当糖类物质不足时，脂肪分解提供能量）
蛋白质：细胞生长及组织修复的主要原料
没有蛋白质就没有生命
必要时可以为身体提供能量
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三者共同点：1，都需要消化才能被身体吸收
2，都可以为身体提供能量
3，三者可以互相转化
第二组:(小分子物质)
水：构成细胞的主要成分
运输营养和废物
无机盐：缺 锌 时会使儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱。缺铁易贫血，缺钙易患佝偻症，缺碘易甲状腺肿大。
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