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内容预览： 1.考试临近，同学们复习非常紧张，家长们希望孩子们取得好成绩。为此，某些家长为孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、对虾、红烧肉、清蒸鲫鱼。这个食谱营养不够全面，请你加上一份食物使食谱更合理 ( ▲ ) A．煎鸡蛋 B．稀饭 C．五香牛肉 D．炒青菜 2.氨基酸分子中含有氨基（—NH2，具有碱的性质）和羧基（—COOH，具有酸的性质）。氨基酸分子具有的性质是（ ▲ ） A．只能与硫酸反应，不能与氢氧化钠反应 B．只能与氢氧化钠反应，不能与硫酸……
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