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内容预览： 1. 动物的能量都来自于 食物 。七大营养素是指 糖类 、 蛋白质 、 脂肪 、 无机盐 、水、 维生素 、粗纤维。 水 虽不能提供能量，却是构成细胞的主要成分，体内的 养分 和 废物 必须溶解在它中才能进行运输；人体最主要的供能物质是 糖类 ； 脂肪 是人体最主要的贮能物质； 蛋白质 是细胞组织的主要原料，占细……
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