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内容预览： 1．（1分）（2013?锦州）下列变化属于化学变化的是（ ） A． 西瓜榨汁 B． 米饭腐败 C． 黄瓜切段 D． 蔬菜清洗 考点： 化学变化和物理变化的判别． 专题： 物质的变化与性质． 分析： 有新物质生成的变化属于化学变化，没有新物质生成的变化属于物理变化． 解答： 解：A、西瓜榨汁的过程中，只是把西瓜中的汁液压榨出来，没有新物质生成，属于物理变化． B、米饭腐败的过程中，米饭中的有机物发生缓慢氧化，生成水、二氧化碳等物质，属于化学变化． C、切断黄瓜的过程中，只是黄瓜的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化． D、清洗蔬菜的过程中，只是把……
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