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内容预览： 1．下列物态变化中，属于汽化现象的是……………………………………………… ( ) A．春天，冰雪消融 B．夏天，晾在室内的湿衣服变干 C．秋天，早晨草木上露珠的形成 D．冬天，湖面的水结成冰 2．随着人民生活水平的提高，饭桌上的菜肴日益丰富，吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却。这主要是因为 ………………………………………………… ( ) A．油的导热能力比较差 B．油层阻碍了热的辐射 C．油层和汤里的水易发生热交换 D．油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发 3．[2012•鸡西]妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是 ……
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