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九年级科学(上)第四章知识提纲         
九年级科学(上)第四章知识提纲
[ 作者:佚名 | 转贴自:本站原创 | 点击数:646 | 更新时间:2007/1/24 | 文章录入:admin ]

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1.热量价:每克营养物质在体内氧化时所产生的热量。

如:糖类的热量价16.8千焦,其含义是___________________________________

脂肪的热量价为37.7_______,其含义是___________________________________

2.常见食物中的各种营养素及其主要作用。

小麦、大米、马铃薯)糖类—供能物质;

(食物油、花生、蛋黄、奶油)脂肪—贮能物质;

(瘦肉、鱼、蛋、奶)蛋白质—细胞生长和修补的原料;


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