一、能量的获得
1．人体内生命活动所需要的能量来自于细胞的 作用。该作用按是否需要氧气，可分为 和 。
2．有氧呼吸作用，反应表达式为 。
无氧呼吸（植物），以糖类为例的反应表达式为 。
无氧呼吸（动物），以糖类为例的反应表达式为 。
3．发酵是指 的 呼吸。酵母菌在氧气较多的情况下能进行 呼吸，在氧气较少的情况下能进行 呼吸。
（1）酿制葡萄酒过程中，酵母菌将葡萄糖氧化分解成 和 。
（2）在适宜的温度下进行有利于酵母菌 ，更好地进行 。
在密闭的环境中进行主要是为了在缺氧的条件下让酵母菌进行 。
4．不同环境中生活的的动物，获取氧气的方式是不同的。
草履虫依靠 与外界环境进行气体交换；蝗虫用 进行呼吸；
鱼用 进行呼吸；青蛙的呼吸器官是 和 ；
鸟类在飞翔时需要更多的氧气，因此将气体贮存在 里，它具有 功能。
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