1.为探究食物中的蛋白质对动物生长发育的影响，某研究小组做了这样一个实验：将40只幼鼠平均分成A、B两组，A组以糖(淀粉)、脂肪、无机盐和水进行饲喂，B组以A组的食物加上牛奶进行饲喂。20天时A组食物中加入牛奶，B组食物中除去牛奶。如图是40天内的实验结果。试分析作答： 
        
（1）该实验所检验的假设是___                     _____。   
（2）采用幼鼠而不用成年鼠进行实验，是因为___                       _____。   
（3）每组均用20只而不用一只幼鼠实验，是因为____                   ____。   
2.某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如图实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如表所示： 
实验
次数 1克花生仁燃烧放
出的能量(单位：千焦) 1克核桃仁燃烧放
出的能量(单位：千焦)
1 9.58 12.39
2 9.85 13.86
3 9.76 13.86
      
（1）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易________，有利于实验操作。   
（2）在对表中数据处理时，应取________值，以减少误差使实验数据更加可靠。   
（3）由表中实验数据可知：1克花生仁和1克核桃仁相比，________含能量更多。   
（4）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：________(写出一点即可)。