一、探究影响物质的溶解性的因素
1．物质在溶解时速率会受到哪些因素的影响？以硫酸铜为例进行如下探究：
【提出假设】
假设一：温度因素；温度越高，硫酸铜晶体溶解速率越快；
假设二：搅拌因素；搅拌能加大硫酸铜晶体溶解速率；
假设三：颗粒大小因素；颗粒越小溶解速率越快。
【进行实验】设计实验证假设二：
实验操作 实验现象 实验结论
在2个大小相同的烧杯中，分别注入温度相同的100mL水，再同时向烧杯中各加入一药匙颗粒大小相同的硫酸铜晶体，用玻璃棒搅拌其中一个烧杯 在搅伴的情况下，硫酸铜晶体溶解得快 假设二
正确
【反思评价】
（1）在上述因素中，能改变物质溶解度的因素是 ；
（2）用分子观点解释温度的影响 。
（3）要使试管里的固体加速溶解，常采用的方法是 。
2．小科发现很多物质都能在水中溶解，但溶解的速度有快有慢，她想：影响同种物
质溶解速度的因素有哪些呢？小科根据生活经验以冰糖为例，提出了她的一些猜想：A．与水的温度有关B．与冰糖颗粒的大小有关C．与是否搅拌有关
为了验证猜想是否正确，她设计了实验方案（实验中的烧杯完全相同），并进行了探究。 下表是她在探究过程中记录的实验数据。
实验次数 颗粒大小 水的温度 实验现象
① 5 克块状冰糖 100 毫升、10℃的水 缓慢溶解
② 5 克块状冰糖 100 毫升、80℃的水 较快溶解
③ 5 克粉末状冰糖 100 毫升、80℃的水 快速溶解
（1）通过对比实验①和实验②的实验现象，可验证猜想 （填字母）。
（2）通过对比实验②和实验③的实验现象，得到的结论是：当水温等其他条件一定时，
。
（3）为了验证猜想 C，小科设计如下实验：在两个完全相同的烧杯中， ，观察 两杯中冰糖溶解的速度。
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