一、选择题（本题包括15个小题，每小题只有一个选项符合题意，每小题3分，共45分）
1．下列变化中，有一种与其他三种存在着本质上的差别，这种变化是
A．水沸腾 B．瓷碗破碎 C．石蜡熔化 D．动植物呼吸
答案D
解析： ABC均为物理变化，只有D选项为化学变化
点评：本题考查物质的变化，比较简单
2．青少年在生长发育过程中对蛋白质的需求量很大，下列食品中富含蛋白质的是
A．水果 B．馒头 C．牛奶 D．花生油
答案：C
解析：A 水果富含维生素；B 馒头富含淀粉；D 花生油富含油脂。
点评：本题考查的是营养素。
3．水是“生命之源”，下列关于水的说法正确的是
A．地球上淡水资源丰富，可以说是取之不尽、用之不竭
B．保持水的化学性质的最小粒子是氢原子和氧原子
C．电解水的实验说明，水是由氢气和氧气组成的
D．我国部分地区水资源短缺，严重制约了当地经济发展、影响了人民生活质量
答案：D
解析：A 淡水资源比较困乏；B 保持水的化学性质的最小粒子时水分子；C 电解水的实验说明水是由氢元素和氧元素组成的。
点评：考查水的知识。
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