一、  水的组成和性质

1．水的组成——电解水的实验

(1)现象：① 两个电极上都有气泡产生。

② 跟电源负极相连的试管内产生的气体的体积约是跟电源正极相连的试管内产生的气体体积的2倍。

(2)检验

①  用点燃的木条接近负极上产生的气体，气体能燃烧并产生淡蓝色火焰，该气体是氢气。

②  用带火星的木条接近正极上产生的气体，能使带火星的木条复燃，该气体是氧气。

(3)结论：①  水电解生成氢气和氧气。②  水是由氢、氧两种元素组成的。

难点解析：从微观角度分析该实验，还可以得出水分子是由氢原子和氧原子构成的，验证了化学变化中分子可分而原子不可再分。此实验证明化学反应的实质是分子分裂成原子，原子重新结合成新的分子。在相同状况下，相同体积的任何气体含有相同数目的分子。在电解水实验中，通过生成氢气和氧气的体积比为2∶1，推出水分子组成中氢原子和氧原子的个数比为2∶1，经进一步科学确认，得出水的化学式为H₂O。

实验结束后发现产生氧气和氢气的体积比比理论值小，其原因可能是氧气在水中的溶解度大于氢气在水中的溶解度，或氧气和电极发生氧化反应。