你知道什么是酸雨吗？
盐碱地里为什么很多植物都无法生长呢？
为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。

pH是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在0~14 之间。pH越低，酸性越强；pH 越高，碱性越强；pH 等于7 的物质呈中性。图1-16所示。