1．常山在全力打造“四省边际共同富裕示范区”中，提出了“一切为了U”的城市品牌。下列食物都是我们常山的特产，其中主要为我们提供淀粉的是（　　）　　

A．金针菇 B．贡面 　　

C．山茶油 D．胡柚　　

2.平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是(   )            　　

A. 番茄、黄瓜       B. 米饭、土豆
C. 牛肉、鸡蛋   D. 色拉油、花生 　　

3.在年“3·15”晚会中曝光的某款高钙核桃奶，没有核桃成分，蛋白质含量为零。显然，这些产品都是用香精和添加剂调配出来的。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是(   )            　　

A. 检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
B. 受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率
C. 我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配
D. 保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好　　

4．豆浆是一种老少皆宜的营养食品。每百克豆浆部分营养物质含量如表所示（单位：克）。下列有关说法正确的是（　　）