1．以下是关于酶的特性的实验操作步骤　　

（1）碘液滴入后可观察到____（选甲或乙）试管内的溶液变蓝色。　　

（2）唾液淀粉酶的催化活性，除了本实验研究的因素以外，还受____因素影响。　　

（3）本实验____（选填有或没有）对照组。　　

2．某同学利用图中的装置进行酵母菌无氧呼吸实验，步骤为：　　

①取10%葡萄糖溶液30mL注入锥形瓶中，置于35℃水浴中预热；　　

②取干酵母3g，放入温水中化开后，倒入锥形瓶中，充分振荡摇匀；　　

③迅速向混合液表面滴加一薄层液体石蜡，用带玻璃导管的橡皮塞密封瓶口，使玻璃导管伸入右面试管的溶液底部；　　

④几分钟后观察实验结果。