第02讲 植物的一生与生殖方式

1．认识植物的结构及功能

2．掌握植物花的结构和将来发育的产物

3．理解植物的生殖方式

一.种子的结构

1.菜豆种子的结构

2.有两片子叶，有种皮包被，子叶不含淀粉与遇碘液不变色

3.玉米种子的结构

4.有一片子叶，有种皮包被，胚乳富含淀粉遇碘液变蓝。

5.种子的分类：根据种子里有无胚乳，可将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子。

根据胚中的子叶数目，可将被子植物分为单子叶植物和双子叶植物。

种子的胚中只有一片子叶的植物为单子叶植物，如玉米、小麦、水稻、高粱、甘蔗等；

种子的胚中有两片子叶的植物为双子叶植物，如菜豆、棉、黄瓜、花生、橘等。

6.种子的营养成分：种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里。在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在子叶中。

二.种子的萌发

1.种子萌发的条件：

（1）种子萌发的环境条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。

（2）种子萌发的自身条件：胚完整且具有活性、度过休眠期。

2.种子萌发的过程：先吸水膨胀，胚根先突破种皮。

3.种子萌发的营养来源：种子萌发过程中所需要的营养物质由子叶或胚乳提供。

4.胚的发育：

（1）胚芽发育成茎和叶

（2）胚轴发育成根和茎的连接处

（3）胚根发育成根