1．某同学为了研究动物的呼吸作用，设置了以下对爬实验，请判断10分钟后图1中红色液滴的移动方向并说明理由。

2．产于我县乌牛镇周边的一种茶叶，因比其他品种茶叶早发一个月左右，故被称作“乌牛早”茶，为中国国家地理标志产品（图甲）。乌牛早茶，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。冲泡“乌牛早”茶很有讲究，方法多样，其中上投法的具体过程如下：

（1）往玻璃杯中倒入85℃左右的热水（图乙），再放入少许“乌牛早”茶叶。

（2）等待茶叶一片一片慢慢下沉（图丙）。

（3）茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮（图丁）。

（4）静待片刻，茶叶溶出茶汤后，汤明色绿，茶香四溢，即可品尝。

请结合所学知识，解释上投法泡茶过程中的现象的成因。

3．在生活中可以利用一碗水来鉴别鸡蛋的新鲜程度。

资料一：鸡蛋放置时间越久，越不新鲜，不同新鲜程度的鸡蛋在水中的浮沉情况如图甲。

资料二：用放大镜观察鸡蛋外壳，发现鸡蛋壳表面布满一个个气孔，如图乙所示。

资料三：鸡蛋在放置过程中，体积不会发生变化。

请结合上述资料并综合运用所学知识，对“不同新鲜程度鸡蛋在水中的浮沉情况”进行解释。