一、选择题（共18小题，每小题2分，满分36分，只有一个是正确答案）
1．下列变化中，发生了化学变化的是（ ）
A．干冰升华 B．胆矾研碎 C．粮食酿酒 D．苹果榨汁
【考点】化学变化和物理变化的判别．
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
【解答】解：A、干冰升华过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、胆矾研碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
C、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
D、苹果榨汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选C．
2．下列几种常见的物质中，属于氧化物的是（ ）
A．生石灰 B．海水 C．高锰酸钾 D．酒精
【考点】从组成上识别氧化物．
【分析】氧化物是由两种元素组成并且一种元素是氧元素的化合物．
【解答】解：A、生石灰是由钙元素和氧元素组成的化合物，属于氧化物．正确；
B、海水中含有水、氯化钠等物质，属于混合物，不属于氧化物．错误；
C、高锰酸钾是由三种元素组成的化合物，不属于氧化物．错误；
D、酒精是由三种元素组成的化合物，不属于氧化物．错误．
故选A．
3．把下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（ ）
A．花生油 B．面粉 C．蔗糖 D．汽油
【考点】溶液的概念、组成及其特点．
【分析】一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．
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