1.某校食堂设计的一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼．从膳食平衡的角度分析，还需添加（ ）
A. 水煮虾 B. 蒸蛋 C. 面包 D. 炒青菜
2.人患急性肠道炎时，静脉滴注5%的葡萄糖、氯化钠注射液的主要目的是（ ）
A. 为人体提供营养物质 B. 补充体内盐分 C. 补充体内水分 D. 以上三项都是
3.有些同学喜欢把方便面当校园午餐．四位同学关于方便面的争论，更符合平衡膳食理念的是（ ）
A. 小军：我喜欢方便面的味道，管它有没有营养
B. 小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量
C. 小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面，多吃有益
D. 小方：方便面营养不全，常以此代替午餐，不利健康
4.2014年“两会”期间，民生问题是代表们讨论最热烈的问题，会后代表们的饮食问题也是媒体们关注的话题，下列是代表们的部分食谱，其中蛋白质含量最丰富的是（ ）
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