1.生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成．以下有关酶的说法不正确的是（ ）
A. 酶只能在细胞内起作用
B. 一种酶只能催化某一种或某一类化学反应
C. 酶的催化作用受到温度、pH的影响
D. 酶是生物体细胞制造的一种蛋白质
2.淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质．如图是淀粉酶对淀 粉作用过程的示意图．对该过程的表述错误的是（ ）
A.酶起催化作用
B.该过程说明酶的专一性
C.是化学变化
D.酶的化学性质没有改变
3.酶是一种具有催化能力的蛋白质，由许多个氨基酸连接而成的某种酶是由419个氨基酸构成的，科学家为了研究酶为什么具有催化能力，通过一定的方法获得了该酶5种长度不一的片段(见下图，图中的数字表示氨基酸的编号，如1—196表示该酶的第1号氨基酸到第196号氨基酸)，同时检验了各片段的催化能力(“+”表示具有催化能力，“—”表示没有催化能力)根据实验结果，该酶具有催化能力的可能是下列哪一段？（ ）
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