《食盐在水里溶解了》教学设计

江苏省宿迁市实验小学  沈彦琴

教学目标：

科学知识目标：引导学生进行观察比较，逐步形成“溶解”的描述性概念。

科学探究目标：引领学生初步经历由模糊概念到科学概念的探究过程，并在探究过程种培养观察、提出问题、判断、实验操作和归纳的能力。

情感态度与价值观目标：在活动过程进一步培养学生细致的观察习惯和态度，渗透科学的思想和方法，逐步发展科学探究的乐趣和能力。

教学的重点与难点：

教学重点：组织、指导学生在精心设计的观察研究活动中，对观察现象的描述和概括，整理概括出关于溶解现象的主要特征，获得对溶解概念的认识。

教学难点：引导鼓励学生对自己观察到的各种现象、结果作出自己的解释。

器材准备

1.学生分组器材（6组）：食盐、沙、面粉、、搅拌棒3根、、漏斗、过滤纸、过滤棉布若干、烧杯6只、自来水、抹布等。

2.教师准备：多媒体课件

教学活动过程

课件展示：介绍一位科学小博士给孩子们认识。

一、问题导入。

1.师出示沙和食盐，问：这两种颗粒状的物质在水中，如果不停地搅拌会发生什么变化呢？

学生试描述生活中所见现象。

2.分组仔细观察现象，并比较结果，抓住两者的显著不同：看见颗粒和看不见颗粒。

3.类似这两种现象的，你还见过吗？

听了小朋友说的，科学小博士想对你们说什么呢？

课件展示：小朋友的描述中,有的说“化了”，有的说“溶化”，科学研究中为了不发生混乱，把这种现象统一称为“溶解” 。

二、探究面粉在水中溶解了吗？

1.用你们的经验判断：面粉在水中溶解吗？

孩子根据经验描述并判断，并记下自己的判断。

2.真实的情况怎样的呢？让我们仔细观察后再来判断。

课件展示操作提示：

第一步：先不搅拌，观察；

第二步：连续搅拌，观察。

面粉在水中的情形,最后看起来像谁?

3.孩子操作并观察。

4.孩子描述现象并作出判断。（看起来像食盐一样溶解了）

5.观察杯底，发现沉淀面粉。

引发讨论：这一现象看起来像谁？怎么判断呢？

孩子表达各自的认识。

6.现在陷入了两难判断中，听听小博士有什么见解吧。

课件展示：

继续寻找证据：溶解了的食盐颗粒和没有溶解的沙粒还能从水中过滤分离出来吗?

过滤面粉液,看看结果更像谁?

7.介绍各种过滤方法，孩子分组操作。

8.交流过滤结果，面粉在水中的表现更像沙，作出最后判断：面粉在水中不溶解。

三、整理我们的观察研究结果。

比较各种物质在水中变化的异同。

	食盐	沙	面粉
能否看见颗粒
是否沉淀
能用过滤的方法分离吗
是溶解还是没溶解