“各种材料的锅”教学实录

重庆市人民小学  张志伟

一、认识各种材料：

师：同学们，请看，桌上这些材料你认识吗？谁来说说？（铁和铝的区分要提示：软硬、磁铁区分）

师：像这样的材料在生活中还有很多。（板书“各种材料”）

师：这些材料中哪些适合做锅，哪些不适合做锅？为什么？小组讨论一下，把结果填在书上。（出示书中的表格，板书“锅”）

师：谁来说说？（有道理，好……）

师：从同学们的讨论中看来，适合做锅的材料还真不少。（板书“的”）

二、传热性的研究：

师：老师这里有铁片、铝片，注意区分，光泽度好的是铁片。还有玻璃片、陶瓷片、三脚架、石棉网、酒精灯、滴管和一杯水。用这些能研究什么问题呢？小组讨论一下。

师：哪个组来说说想法。（可以、不错、好……）

师：其实这些问题都是要研究材料的传热性能。（出示课件）用怎样的步骤进行研究呢？小组内再讨论一下。

师：说说你们组的想法。（很清楚，不错……）

师：通过大家的讨论，我们可以按这样的步骤进行研究。（出示课件）在实验前我们来预测一下这些材料的传热性能，并记录在书上。（出示书中表格，拿出小黑板）请看实验提示。准备好了吗？拿出桌子里面的用具，开始实验（巡视提醒记录）

师：谁来汇报一下？先说预测再说实验结果。（说得好，很清楚……）

三、传热性研究中的对比实验：

师：为什么几个组的结果不相同？有什么因素影响了我们实验？（说得真好、观察真仔细这是制作工艺的问题……）

师：有这些因素在影响我们的实验，请同学们尽量控制这些因素，再做一次。

师：停。把你们的实验记录展示一下。（真完整、真认真……）科学的真理往往要通过反复多次的实验才能得出。（科学态度的培养）

四、实验结论：

师：通过实验，在这些材料中铁、铝的传热能力较强也就是容易传热，我们把它们叫做热的良导体，（板书“热的良导体”）象玻璃、陶瓷这些不容易传热的物体叫做热的不良导体。（板书“热的不良导体”）请翻开书，勾一勾、读一读。（出示书）（教学紧扣教科书）

师：通过今天的研究我们知道了哪些材料是热的良导体，哪些是热的不良导体。生活中你还见过用哪些材料做的锅？

五、拓展：

师：为什么我们要用热的不良导体来做锅呢？小组讨论一下。

师：你说说。（说得真好，还从营养的角度分析……）（通过学生间的交流是增长知识的一种手段）

师：（出示各种锅的图片）这些是生活中常见的用不同材料做的锅。

师：老师这里还有一只锅，你们肯定没有见过。（出示纸锅）它能用来烧水吗？（实验演示）它也能用来烧水。

师：看来锅的学问还有很多，有待于同学们课后进一步研究，今天的课就上到这里，下课！谢谢同学们。