“食盐在水里溶解了"教学设计

眉山市东坡区白马小学   李明刚

一、谈话引入

1、同学与老师互猜喜欢什么。（拉近师生关系）

师：我猜同学们喜欢玩。你们猜老师喜欢什么？

生：喜欢看书，喜欢打篮球……

师：老师与你们一样喜欢玩。今天老师就和同学们玩一节课，不过玩之前老师提一点要求，玩的过程中要认真思考，仔细观察，多问为什么，好吗？

2、观察设问 引入新课

师：出示一杯茶水，仔细观察有什么发现？

生：茶叶有的浮在水面，有的沉在水底；水变色。

师：观察得真仔细。想知道什么？

生：……

师：想知道的问题不少，不过今天我们只研究水为什么会变色这个问题。

二、认识溶解 溶液

1、认识溶解

师：出示两杯清洁的水（其中一杯放有食盐）观察比较两杯水有什么不同？然后请一个同学尝两杯水有什么不一样？（对于不了解的液体，不能轻易尝）

生：一杯无味，一杯是咸的。

师：为什么这一杯是咸的呢？

生：（凭经验）一杯里有食盐。

师：那为什么看不见呢？

生：溶化了。

师：食盐在水里溶化了，看不见了，变成了我们肉眼看不见的微粒（多媒体出示：微粒）。 这一过程在科学上我们把它称为溶解（多媒体出示：溶解）

师：食盐在水里溶解了，那食盐在水里是怎样溶解的（让学生想办法，想不出来才引导）？生：……

师：我们用一种有颜色在水里能溶解的物质，观察一下它的溶解情况。出示高锰酸钾，放入水里，观察在水里的变化情况。

生：汇报描述高锰酸钾在水中的变化。

用筷子搅拌，继续观察，并描述观察到的现象。

师生共同归纳整理高锰酸钾在水里的溶解过程：慢慢扩散，最后均匀分布在水里。(多媒体课件显示：慢慢扩散，均匀分布)

师：我们可以根据高锰酸钾在水中的溶解过程，想象食盐在水里的溶解过程。（食盐像高锰酸钾一样，放入水里后慢慢扩散，最后均匀分布在水里）

2、认识溶液

师：这杯水叫清水（指着没有食盐的一杯水），那另一杯水还能叫清水吗？那叫什么？

生：盐水、食盐水……

师：在平常的生活中，我们是这样叫的，但在科学上应该称为食盐水溶液（让概念科学化）。

师：高锰酸钾在水里溶解了，它叫什么？

生：高锰酸钾水溶液（及时巩固溶液的概念）

 三、实验探究其他物质的溶解

 1、探究沙子、面粉、味精等物质在水里的情况

（1）确定研究主题。

师：我们知道食盐在水里溶解了，变成了很小很小的微粒，均匀分布在水里。老师这里还有几种物质（出示：沙子、味精、面粉、白糖等）猜一猜它们在水里会不会溶解呢？

生：猜。

师：怎样知道我们的猜测对不对？

生：实验。

师：各小组成员商量一下，你们准备研究什么物质的溶解（除了对老师提出的几种物质进行研究外，还可以对自己感兴趣的问题进行研究，也可以继续研究食盐的溶解）。

（2）确定方案。

师：请各小组成员商量一下，你们小组准备怎样研究？（讨论）

（3）汇报实验方案

在汇报过程要让学生学会倾听；师结合汇报，指导学生完善方案，使方案科学合理。

（4）实验探究（老师巡回指导，有需要帮助的同学请举手）

实验提示：记录好三个问题①你研究的是什么？②你观察到的现象是什么？③说明了什么？

（5）实验结束后，汇报交流实验结果

2、认识过滤、沉淀

（1）根据汇报 发现新问题。

师：沙子与味精在水里的情况，大家都能形成共同的认识（溶解了）。那面粉在水里到底有没有溶解呢？用眼睛观察大家很难形成统一的意见，怎么办呢？

（2）汇报讨论结果。

师：引导提出采用过滤的方法。介绍过滤装置，并提出实验要求。（将几种混合物充分搅拌后倒入漏斗）

（3）汇报观察到的现象

生：过滤后的水比较清；面粉与水的混合物过滤比较慢。

师：比较过滤后的三张滤纸上有什么不同？

生：面粉和沙子留在了滤纸上，而味精没有。

师：说明了什么？

生：面粉与沙子在水里没有溶解，味精在水里溶解了。

师：观察比较静置存放一段时间的三杯混合物，你有什么发现？有什么想法？

生：面粉像沙子一样出现了沉淀，说明面粉在水里没有溶解。

3、归纳小结

前面我们对面粉是否溶解意见不一，通过刚才的研究我们统一了认识——面粉是没有溶解在水中（多媒体出示记录表），纠正不正确的认识（科学是靠事实说话的）。

整理归纳

玩得开心吗？今天我们研究了有关溶解、过滤和沉淀，那么多知识。师：说说你有哪些收获？生：……师：物质在水里是否溶解了，我们能观察和区别了吗？

解决课前提出的水变色的问题

茶水有颜色是茶叶里有颜色的物质溶解在水中了。

课堂延伸

老师发现一杯没有茶叶的茶水，时间一长颜色会变得更深，这是为什么呢？请同学们下来研究一下，告诉老师。提示：可以查资料，可以请教家长或别人，还可以自己思考实验，看谁了解得更多，下节课告诉老师。