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《我们的身体从食物中获得什么》是教科版四年级下册第3单元的教学内容。
食物的营养成分相当丰富，教材主要介绍了五种：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质，学生可能还知道更多，可以让他们来说说。对于这些营养成分的学习，教师要把握两层意思，一是要对这些词进行理解，但又不是寻求科学解释；二是认识一些富含该种营养成分的食物。
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