熔化和凝固

教学目标：
1、了解物质存在的三态，描述晶体熔化和凝固的特点，理解晶体的熔点和凝固点的意义。能描绘晶体熔化图像叙述晶体和非晶体的特点。
2、培养学生初步的观察能力、分析能力和概括能力，以及善于应用科学知识解决实际问题的能力。
3、树立规范实验、仔细观察、勤于思考的科学态度及团结协作的精神。
教学重点：晶体熔化和凝固的规律，晶体的熔点和凝固点。
教学难点：晶体熔化时虽然吸热，但温度保持不变；描绘晶体熔化图像；据图叙述晶体和非晶体的特点。 
教学过程：一、引入新课：
我们在小学常识中已学习过物质存在的三种状态，请回忆是哪三种状态？（固态、液态、气态）物质的这些状态是一成不变的吗？（学生回答：不）那这三种状态之间的变化是否有一定的规律呢？从这节课开始我们将逐步进行探究。
二、学习新课：1、固体的熔化。
（1）概念与问题。
师：你们见过水结成冰和冰化为水的现象吗？（预）
生1：见过。冬天，北方的河面会结成冰。春天，河面的冰会化为水。
生2：冬天的夜晚，地面上的积水会结成冰。白天，在太阳照射下，冰会融化为水。
生3：将水放入冰箱里后，水会结成冰。将冰取出冰箱后，冰会融化成水。
师：这些事例说明什么？（预）
生1：物质既可以由液态变成固态，也可以由固态变成液态。
生2：物质以什么状态存在跟温度有关。
师：你能用以上结论分析课本图4—1所示的火山喷发的现象吗？（预）
生：岩石在高温下可以成为液态，而当温度降低时则变成了固态。
师：物质由固态变成液态的过程叫做熔化，由液态变成固态的过程叫做凝固。熔化和凝固需要什么条件？不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？下面我们用实验进行探究一下。
（2）实验与思考。
①器材及实验装置介绍。准备两套课本图4—2实验装置，分别安放在讲台左右两端。一套做硫代硫酸钠的熔化实验，另一套做松香熔化实验。注意介绍器材的使用方法。分另请两组学生（每组4人），上台实验，并对学生进行分工（报时、搅拌、读数、记录），其它同学注意观察。
②注意：实验中要分工协作；当硫代硫酸钠粉末开始熔化时，要及时搅拌；仔细观察温度与物质的变化情况。
③按课本要求进行实验。
观察并思考：观察对硫代硫酸钠及松香加热时，温度计的示数变化；观察不同温度下它们的状态；观察熔化时它们的状态及温度；记录实验中的数据；思考硫代硫酸钠和松香在熔化时温度的变化是否相同？
（3）作图并分析。
①根据实验数据，学生在方格坐标纸上描点、连线、完成图像。
指明坐标轴上的两面三刀个轴的指向圾示时间和温度，硫代硫酸钠从35，松香从60开始计时，温度坐标上每小格代表2，时间“0”表示时间的起点，在加热过程中，每一时刻都有一个对应的温度，在图像上可以用一个点来表示。
②图像分析
（4）比较与交流。参与实验的学生向全班汇报实验结果，并与全班学生交流，比较硫代硫酸钠与松香熔化时的异同点。
（5）归纳与应用。
①通过实验对比、图像分析，得出结论。
固体分类：晶体：具有一定的熔化温度的物质，叫做晶体（如硫代硫酸钠）和非晶体：没有一定的熔化温度的物质叫非晶体（如松香）。
②晶体和非晶体的熔化特点：
晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
晶体是在一定温度下熔化的，晶体熔化时的温度叫熔点，非晶体没有一定的熔化温度即非晶体没有熔点。
晶体从开始熔化到完全熔化，处于固、液体共存的状态，非晶体熔化时不存在；固液共存的状态。
③读“几种晶体的熔点表”，体会熔点是晶体的一种特性。记住硫代硫酸钠和冰的熔点，知道常见金属中钨的熔点最高。
④知识应用及反馈：a、讨论“真金不怕火炼”是否十分准确？爱迪生为什么选钨丝做电灯的灯丝？B、做课本第125页练习1、2、3
2、物质的凝固。
凝固是熔化的逆过程，通过熔化的规律和图像，推出物质凝固的规律和图像，达到对知识的迁移。
①物质凝固时都要放热。
②晶体凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做晶体的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同，非晶体没有凝固点。
三、总结：晶体熔化的条件——达到熔点、吸热。
晶体凝固的条件——达到凝固点、放热。
规律：晶体熔化时要吸收热量，但温度保持不变
晶体凝固时要放出热量，但温度保持不变。
四、作业：完成《作业本》与《同步练习》（4.1）
板书设计：4.1   熔化和凝固
一、熔化：固体→液体
晶体：具有一定的熔化温度的物质，叫做晶体（如硫代硫酸钠）
固体
非晶体没有一定的熔化温度的物质叫非晶体（如松香）。
熔点：晶体熔化时的温度
熔化需要从外界吸热
二、凝固：液体→固体
凝固点：晶体凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做晶体的凝固点。
同一晶体的凝固点与熔点相同，非晶体没有凝固点。
凝固放热

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