教师活动

学生活动

设计意图

一、          实验引入

演示“铁树开华”实验：取五根细铁丝，把浸过酚酞的小棉花团插在铁丝的头上，铁丝下端插在橡胶塞上，再把橡胶塞放在玻璃上，旁边滴一滴浓氨水，用大烧杯罩住整个装置。学生观察实验。

师：要想知道其原因，就必须学习今天的内容——物质的构成

提问：水为什么变成水蒸气？冰为什么会融化成水？为什么温度越高，液体蒸发越快？这些现象为什么会出现，我们构成生命的基本单位是什么？

讲述：细胞很小，但里面却含有多种多样的物质。如植物甘蔗，甘蔗由甘蔗细胞构成，1、甘蔗细胞可以再分解吗？

2、我们对甘蔗进行压榨，可以榨出甘蔗汁来，甘蔗汁又可以分解为什么物质？

3、说明甘蔗细胞中含有多种物质，那么存在于甘蔗细胞内的糖和水等物质又是由什么构成的呢？

细胞

可以分解成细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核。

甘蔗汁从甘蔗的细胞中压榨出来，甘蔗汁又可以分离成蔗糖和水，

1、  用放大镜观察，你看到了什么？

蔗糖小颗粒。

2、你又看到了什么？

蔗糖小颗粒可不可以细分？

3、你还能看到蔗糖吗？

蔗糖是否消失了？

糖水有甜味的事实说明蔗糖没有在水中消失。蔗糖是以一总被称为分子的微粒分散在水中。由于分子太小了，所以我们无法看见他们。

蔗糖是由蔗糖分子构成的。与蔗糖一样，水是由水分子构成的。分子是构成物质的一种微粒。

1、  用放大镜观察一块方形蔗糖，

2、  将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，

3、  将碾碎的蔗糖溶入水中，用放大镜观察糖水，

（根据水变甜确认蔗糖没有消失，在水中以极小的微粒状态存在）

虽然细胞很小，但我们用光学显微镜可以清楚地看见它。分子比细胞小得多，一滴水中含有的分子数让人去数，每秒钟数1个，需要数几十万亿年。如果把水分子放大到乒乓球那么大，按相同比例，乒乓球则有地球那么大。

你能从中得出什么结论？

分子不但用肉眼和放大镜看不见，即使用光学显微镜也看不见。只有用现代最先进的扫描隧道显微镜才能看见一些较大的物质分子。

分子很小的概念用对比或比喻的手法，让学生自己得出分子很小的概念，使学生对分子的认识更形象些。

构成物质众多的分子是紧密无间的挤在一起，还是彼此间存在一定的空隙呢？

为了帮助我们理解，让我们来看一个实验。

演示实验1、量筒中倒入黄豆，再倒入芝麻。记下黄豆和芝麻的总体积。

2、将量筒反复摇晃几次，使他们混合后，记下他们的总体积。

观察现象，让学生描述现象和结论。

水由水分子构成，酒精由酒精分子构成，他们分子之间有空隙吗？

让学生自己来作实验证实。

你观察到什么现象？

你得到什么结论？

举例：固体、液体、气体之间的空隙的大小关系。

有空隙的。

芝麻和黄豆的总体积小于混合前的总体积。

1、  往量筒中倒入10毫升酒精，往量筒中倒入10毫升水。

2、  把水和酒精混合在一起，看最终的总体积。

总体积变小了。

分子之间有空隙。

铁块很难被压缩，而气体很容易被压缩。气体分子之间的空隙比固体、液体分子间的空隙大。

用演示实验和学生实验可以很形象地说明分子之间有空隙，化抽象为形象，更为学生的动手和动脑思考提供了空间。

构成物质的分子是静止不动的固定在不同的位置上，还是处于不停的运动中？

能举例吗？

香水分子从瓶内跑到周围的空气中，进入另一处的现象。象这种由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象叫做扩散。

分子的运动速度是极快的，在0摄氏度时，氢气分子每秒可跑1700米，他们是无序碰撞的，碰撞了之后朝不同的发现运动所以扩散的速度见减慢了。打开香水的盖子不能马上闻到香味。

气体会发生扩散，液体和固体是否也会发生扩散？

实验：将热水和冷水倒入烧杯中，再用注射器将红墨水注入，

观察一段时间，你看到了什么现象？

在热水中扩散地快还是冷水中快？依据是什么（让同学摸烧杯壁感受冷暖）

两杯水中发生的现象有什么不同？

你得出什么结论？

与气体扩散一样，液体多少也是由于分子的运动引起的，分子运动的快慢与温度有关，物体的温度越高，分子的运动越剧烈。

扩散现象还可能在固体中发生，只是进行得非常缓慢，请同学们举例？

扩散现象说明了什么？

不停的运动中

打开香水的盖子。闻到厨房饭菜香味。

水中的红墨水扩散开来。

热水中的红墨水扩散的快。

液体也会发生扩散，温度越高，扩散越快。

举固体扩散的例子。如：铅片和金片的例子，晶体管

分子之间有间隙，分子是不停地做无规则运动。

蒸发是  一种缓慢的汽化方式，从分子运动的角度看，蒸发实质是处于液体表面的分子由于运动离开液体的过程。温度越高，分子运动越剧烈，越容易离开液面。所以蒸发是在液体表面进行的汽化现象。同时温度越高，分子运动越快，蒸发越快。

沸腾  从分子运动的角度看，液体沸腾时，处于液面的分子要离开液体，另一方面，液体内部的分子也要离开液体，所以我们说沸腾是比蒸发剧烈地多的汽化现象，同时蒸发和沸腾在本质上是相同的。

教学反思

对于分子和分子运动论，学生感觉很抽象，所以在本节课中应该安排好教材中的演示实验，改做学生实验，让学生亲身体验，用事实引导学生思考。