课题：       第4章  第5节    物质的溶解性

 

教学目标：

知识目标：

1．以蔗糖在水中溶解为例，了解在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的，了解物质溶解的能力会随着外界条件的变化而变化。

2．亲身体验科学探究的基本过程和科学实验的基本方法——变量控制法。

能力目标：

1．通过探究蔗糖在水中溶解快慢的影响因素，使学生初步学会科学探究的一般过程。

2．培养学生观察思考、实验探究、信息搜集的能力。

情感目标：

1．培养学生科学探索的兴趣；

2．通过小组共同合作实验，培养学生相互协作的团队精神。

教学重、难点：

蔗糖在水中溶解快慢的影响因素的探究过程。

教学准备：多媒体课件、相关的实验材料和仪器。

教学过程：

一、课堂导入：

1．演示蔗糖的溶解，引入课题。

2．学生随堂实验：

二、探究 “蔗糖在水中溶解快慢的影响因素”

1．  提出问题：

              由实验提出问题：在实验中大家为什么要用玻棒搅拌？（使溶解加快）除了搅拌可

能加快溶解的速度外，当水的量和蔗糖的量一定时，还有其他什么方法能使蔗糖溶解得更快些？

（学生：加热、蔗糖颗粒变小等）

那么，影响蔗糖溶解快慢的因素到底有哪些呢？

根据研究的内容，引导学生提出问题：“怎样使蔗糖溶解得更快些？”

2．建立假说：

    根据己有的知识和经验，引导学生对提出的问题进行猜测，并指导学生填写下表。  

3．实验检验：    

          指导学生填写上表，解释条件控制的重要性。（对比实验必需满足的条件）

4．交流评价：

小组汇报，对各组的研究过程和结论进行评价，得出结论：

（1）搅拌能够加快溶解。

（2）在热水中比在冷水中更快溶解。

（3）颗粒变小使溶解加快。

    学生谈谈上了本课后的收获。

三、进一步的研究：

在上述探究活动中，如果水和蔗糖的质量不限定，你还能作哪些猜测，为了检验这些猜测，你应该设计怎样的实验方案？

 

 

 

《物质的溶解性》课后感

 

这节课教学的核心目标有以下两点：

1．通过探究蔗糖在水中溶解快慢的影响因素，使学生初步学会科学探究的一般过程。

2．亲身体验科学探究的基本过程和科学实验的基本方法——变量控制法。

为达到以上的目标，我精心设计了两个学生随堂实验作为铺垫，通过演示蔗糖的溶解，引入两个过渡性问题：
    过渡性问题一：将6满药匙蔗糖放入盛有10ml水的烧杯中，蔗糖能完全溶解吗？
    阶段目标一：通过实验，学生得出：在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。　　
    过渡性问题二：加热或加水能使实验1中没完全溶解的蔗糖继续溶解吗？
    阶段目标二：通过实验，学生得出：物质的溶解能力随外界条件的变化而变化。

精设问题：影响蔗糖溶解快慢的因素到底有哪些呢？

根据研究的内容，引导学生提出问题：“怎样使蔗糖溶解得更快些？”

根据己有的知识和经验，引导学生对提出的问题进行猜测。通过小组讨论集体交流的形式，促进生生互动、师生互动，学生在主动学习的同时学会了合作学习，在老师的引导下培养探究问题的思维习惯。变量控制法是本节课的重、难点，初一学生思考能力和注意力都有待于培养，所以在教学中，这部分内容我是从由教师扶着走到逐步放开，由模仿到半独立再到独立的过程逐步进行的，给学生一个由生疏到熟悉的过程。在探究的过程中，学生有时会遇到困难，教师应给以必要的帮助，允许多种答案的出现，鼓励其自圆其说，探究过程中，过程错误的经历是非常重要的，而且是难以替代的学习。教学中最关键的一条是“授人以鱼，不如授人以渔”，教会学生学会学习、学会思考远比单纯地填灌知识更为重要。学生是学习的主体，在整个教学过程中，新知识的得到都是通过教师的启发引导，学生的猜测、探讨、实验而产生的，既激发了学生的兴趣，增强了学习的信心，也加深了对新知识的理解。本节课在时间的把握上较难，由于较难把握学生活动的时间，受时间的限制，有些地方还不够开放。